野生蓝莓果干怎么吃更好吃？

发布时间：2021-01-25

蓝莓干吐司材料：蓝莓干50g、牛奶100g、淡奶油80g、糖40g、盐2g、鸡蛋1个、高筋面粉300g、酵母粉4g、黄油10g。做法：1、把蓝莓干剪碎。2、把牛奶、淡奶油、糖、盐、鸡蛋放入面包机桶内。加入高筋面粉， 在面粉上撒上酵母粉，启动面包机【和面】程序。3、一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。4、加入蓝莓干，启动【和面】程序，面团和蓝莓完全融合就可以停止面包机了。5、将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵，发酵到2倍大后。6、将面团取出排气，排气后分割成3等份，滚圆饧发10分钟。7、取出一个面团，擀成椭圆形翻面，左右各折到中间后，再擀开，将面团从上往下卷起来。8、将面团收口朝下码放在面包桶中。进行第二次发酵， 至2—2.5倍大，表面刷上融化的黄油。9、选择烘烤功能，设定的时间为40分钟，大小750克，烘烤结束后，将面包桶取出脱模即可。 

蓝莓干酸奶马芬材料：全蛋2个、细砂糖100克、玉米油120克、牛奶70克、原味酸奶160克、低筋面粉200克、泡打粉2小匙、小苏打粉1/4小匙、蓝莓干50克。做法：1、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀，再加入玉米油搅拌均匀。2、分别加入牛奶及原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状。3、低筋面粉、泡打粉及小苏打粉混合均匀过筛，加入到做法2的液体中，用刮刀不规则方向拌均匀至无干粉面糊。4、加入蓝莓干，轻轻拌均匀；5、用勺子将面糊舀入到纸杯内约7分满，放入预热好的烤箱，设置180度烤25—30分钟。

1、直接食用蓝莓干直接食用是比较方便也非常好的的办法，能保留蓝莓本身的营养价值，可以美容养颜、明亮视力、延缓记忆力衰退、增强抵抗力等。小贴士：吃了蓝莓干以后是要刷牙漱口的，避免太多的糖分附着在牙齿上面，引起蛀牙。2、蓝莓干泡水蓝莓干泡水可以利用开水的温度将蓝莓里面的营养稀释出来，让蓝莓更加的利于吸收。做法：取蓝莓入杯，用70度左右的水冲泡即可。小贴士：泡水后的蓝莓干不要忘记吃掉哦，也是很有营养的。3、蓝莓干苦瓜淮山沙拉材料：苦瓜150g、淮山150g、蓝莓干20g、椰枣30g、酸奶100g、苹果1个、橄榄油、沙拉汁。做法：1、椰枣、蓝莓干切碎备用;苦瓜、淮山、苹果切小丁备用。2、锅内加水，倒入淮山苦瓜煮熟捞起滤干水份待用。3、往淮山和苦瓜丁里加入苹果丁、蓝莓丁椰、枣丁。4、加入适量橄榄油、沙拉汁，酸奶，拌匀即可。

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