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东莞包子培训 东莞包子培训班 东莞包子培训学校多少钱

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深圳市鑫南北餐饮管理有限公司

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  • 所在地:广东省-深圳市-龙岗区龙珠花园
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东莞包子培训 东莞包子培训班 东莞包子培训学校多少钱 就业方向 本套包子培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个特色小吃店或者开个早餐店。 课程简介 包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。早餐卖的很火。 学习品种: 叉烧包 奶皇包 小笼包 水煎包 馒头等。 课程内容 1:馅料制作 一步,主要系统学习如何使用猪肉、酸菜、青菜、红豆等原料制作各种包子馅。这里重点学习掌握馅料调制比例,方法、技巧等知识。 2:面皮制作 二步,主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作包子面皮。这里重点学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。 3:包包子 三步,主要系统学习如何包包子。这里重点学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。 4:蒸包子 四步,主要系统学习如何使用蒸笼蒸包子。这里重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。 5:馒头制作 五步,主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作白馒头。这里重点学习掌握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等知识。

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