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深圳市鑫南北餐饮管理有限公司

  • 联系人:高老师
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  • 所在行业:服务-教育和培训-其它教育和培训
  • 经营模式:服务商
  • 主营产品:小吃培训,厨师培训,餐饮培训,美食培训
  • 所在地:广东省-深圳市-龙岗区龙珠花园
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东莞过桥米线培训 东莞过桥米线培训班 东莞过桥米线培训学校 就业方向 本套过桥米线培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个特色小吃店或者开个周黑鸭的专卖店,保证您的生意很火爆。 课程简介 过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。还有很多的辅菜,都会教到。 课程内容: 1、过桥米线原料的挑选; 2、秘制高汤的核心配方; 3、米线的操作和保存; 4、砂锅的调料配比,配菜的操作流程; 5、秘制辣酱的熬制方法; 6、提供调料货源和餐具设备的内部进货渠道。

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