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东莞地锅鸡培训 东莞地锅鸡培训班 东莞地锅鸡培训学校

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深圳市鑫南北餐饮管理有限公司

  • 联系人:高老师
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  • 所在地:广东省-深圳市-龙岗区龙珠花园
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东莞地锅鸡培训 东莞地锅鸡培训班 东莞地锅鸡培训学校 就业方向 本套地锅鸡培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门等地开个特色地锅鸡。 课程简介 地锅鸡是一道传统名菜,起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉,味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香。这道菜很受欢迎,学校都会教到。 课程内容: 1、原材料的认识及作用; 2、前期准备工作及要点; 3、制过程中的注意事项; 4、开店选址的技巧及后期销售培训。 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范, 讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段 中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践: 1.自己备原材料,老师旁边检查 指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁 边检查指导 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

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