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东莞炸鸡培训 东莞炸鸡培训班 东莞炸鸡培训学校

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深圳市鑫南北餐饮管理有限公司

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  • 所在地:广东省-深圳市-龙岗区龙珠花园
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东莞炸鸡培训 东莞炸鸡培训班 东莞炸鸡培训学校 就业方向 本套炸鸡小吃培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个炸鸡店或者开个流动小吃车,保证您的生意很火爆。 课程简介 炸鸡,很多快餐店的招牌食品之。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了股男女老幼吃炸鸡的热浪。吃份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体天所需的饱和脂肪。学厨网小吃培训会有全系列的炸鸡培训哦。 培训种类: 怪味鸡块 香酥麻辣鸡 椒麻鸡块 课程内容: 1.整鸡的选择,鸡部位的选择 2.掌握炸鸡所需的各种食材,配料,辅料的作用,识别 3.针对整鸡的宰杀,脱毛,去腥,去血,去内脏 4.针对整鸡,鸡腿,鸡翅等不同部分的腌制 5.油炸鸡蛋面糊的制作 6.针对整鸡或者不同部位的裹鸡蛋面糊的方法 7.均匀裹面包糠的方法 8.针对整鸡或者不同部位的油炸技巧 实战操作 1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

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