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压缩银耳厂家:银耳可以分为几个等级?

2020-11-19 13:19:57来源:一大把网站

压缩银耳厂家的银耳也称为雪耳、白木耳,含有多种营养物质和胶质成分。由于其精致的外观,优雅的色彩以及较高的营养价值和营养价值,它一直被视为餐桌上的美味佳肴。根据质量,银耳批发的银耳可分为五个等级。

压缩银耳厂家的一等级品:耳朵明亮白净,略带黄色,发亮,花朵通常轻而松散,果肉厚实,坚韧而有弹性。椎弓根没有耳朵,脚,黑斑和杂质。将干耳浸入水中后,膨胀率可以达到15倍以上。

压缩银耳厂家的二级品:耳朵为白色,略带米色,花朵通常疏松,有光泽,浓密且富有弹性。小花不应超过10%-15%,蒂要有耳朵和脚。将真菌浸入水中后,膨胀率超过12倍。

压缩银耳厂家的三级产品:耳片颜色为白带米色,花完整无杂质,果肉略薄。小花不应超过20%-25%,并且蒂的耳朵和脚略微,没有肿胀。耳朵浸入水中后,膨胀率超过10倍。

银耳批发的四级产品:耳朵是米色和淡黄色,略有斑点,花的大小不是-但仍然完整,果肉稀薄,蒂有耳朵和脚,并且稍硬。将干耳朵浸入水中后,膨胀率应不小于8倍。

压缩银耳厂家的等外品:耳朵发黄或烧焦,不明亮,花朵形状不同,结点不松动,蒂不干净甚至有黑点和水渍点,耳朵腐烂,杂质等,并且膨胀率低。这种银耳虽然可以食用,但食用前应清除结块,耳朵烂,杂质和其他部分,并用水洗净以去除异味,然后浸泡以煮食。由于质量差,它倾向于硬而无味,汤不浓郁,味道也不佳。


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