电磁大炒炉：商用电磁炉的原理是什么?

　　电磁大炒炉 商用电磁炉原理，商用电磁炉采用高频电磁感应加热技术的原理，通过整流电路将交流电整流成直流电，再将直流电转换成频率为20-40Hz的高频高压电流。当电流通过电磁感应线圈时，就会产生磁场。当磁场中的磁力线穿过被加热的金属容器时，容器表面会产生很强的涡流，使容器本身迅速升温，使容器内的物料迅速升温，达到加热的目的。

　　裕隆推荐商用电磁炉的原理是什么?

　　1.加热部分：电磁炉锅体下面有一个具有隔热功能的微晶玻璃面板(其他材料制成)，下面有一个铜线圈。电磁感应产生的涡流加热锅体。

　　2.控制部分：主要包括电源开关、温度调节按钮、电源选择按钮等。它由内部控制电路控制。

　　3.冷却部分：采用空气冷却。炉体侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。

　　4.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制电路、继电器和电风扇组成。

　　5.烹饪部分：主要包括供用户使用的各种炊具。

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