PE保鲜膜耐高温吗？

保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。今天着重介绍下PE保鲜膜。

PE保鲜膜这种材料主要用于食品的包装，我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料；

从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，从而延长食品的保鲜期。因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。

pe保鲜膜耐热性不佳，不宜在高温下使用，如果超过温度范围内使用pe保鲜膜，会导致材质分解到食物中，对人体有害，因此最好还是不要加热。另外根据相关规定，如果可用于微波炉加热，会在包装上标注可微波炉使用等字样。

我们平时将水果、蔬菜买回来，可以用pe保鲜膜包裹放到冰箱冷藏，但是这种保鲜膜耐热性不佳，通常不宜在高温下使用。据专家说法，超过温度范围内使用pe保鲜膜，有可能导致材质分解，溶解到食品中，食用后会对身体造成危害。