鲜肉切片机应该怎么使用？

鲜肉切片机使用前，打开辅助滚筒的蒸汽阀，对落料盆进行预热，避免因物料与筒体之间的凝固层而出现异常操作和液态。打开冰箱、水泵和相关阀门，更换进入主滚筒的冷却水。

鲜肉切片机安装平稳，不影响正常运行。调试时，叶片转速正常，无异常声音。鲜肉切片机操作时要注意个人卫生、操作卫生和产品卫生。使用前调整鲜肉切片机切片所需的薄厚度，将刨好的物品紧固，然后开机。切片时不要触摸刀片。换肉程序:先关鲜肉切片机，取肉，夹肉，开机，刨肉。操作时禁止戴手套，但要戴袖子。鲜肉切片机运行时，刨肉机应在场并亲自操作，切片机不得交给他人使用。仅在断电时清洁鲜肉切片机。

滚筒的转速可调节至每分钟5-6转。进料后，可根据切片要求调整滚筒转速。切片产量可根据厚度和冷却程度，通过鲜肉切片机两侧的螺栓进行适当调整。在卸货港用袋子收集材料。切片后，关闭辅助滚筒的蒸汽阀，关闭冰箱、水泵等相关设备。

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