黄精怎么烘干最好?看这!
2021-11-15 17:11:42来源:一大把网站
黄精是百合科植物黄精、多花黄精或滇黄精的干燥根茎。按药材性状的不同,习称“鸡头黄精”,“姜形黄精”。有着补脾润肺、益气养阴的功效。黄精主要分布在中国的北方,例如辽宁、河北、内蒙古等具有温带大陆性和温带季风气候特征的地区,其他品种的黄精有分布在浙江、安徽、湖南、贵州和江西等地的。由于黄精药材分布范围广,所以黄精的加工工艺存在着"地方化"的现象,导致了黄精的质量和功效上的差异。黄精加工需要经过黄精收集、黄精烘干、黄精深加工等过程,为了适应现代化的需要,许多企业选择使用黄精烘干机(热泵烘干机)进行干燥。
黄精加工工艺步骤
黄精春秋采收,秋季采收的最为好。挖黄精的根和茎,去除上部及须根,洗掉上面的泥土,放到蒸笼内蒸到呈现出油润的时候。取出后分层放置在烘筛上进行烘干。
黄精烘干工艺
烘烤的温度要由低到高,温度不要超过75℃,如果开始温度过高,会使得黄精的表面被烤焦,通风量少时,则会闷坏变质,从而导致质量的下降。温度的分段调节,是提高成品质量的关键因素。
第一阶段的温度保持在45℃~50℃,除湿要全开,并且需要保持3-5个小时。
第二个阶段的时候温度控制在50℃~55℃,除湿开启1/3到2/3,保持6小时左右。
第三个阶段进行后期干燥,将温度调到60℃~70℃,直到全部都烘干为止,干燥后的黄精要求是不焦的,含水量在12%~13%之间为佳。
随着市场使用的普及,黄精烘干机(热泵烘干机)也在不断改进,不仅让黄精烘干告别传统的看天吃饭,可不间断的生产,可以更大规模的生产,生产更稳定。
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