一大把首页 企业库 产品库 行业圈 企业资讯

注册|登录

您的位置: > 首页 > 企业问答 > 正文

精品罐装黄啤的特点是什么?

2019-09-29 13:09:36

精品罐装黄啤的特点:黄啤酒具有明显的酒花和酵母芳香、味道清爽、入口绵润、不易上头等特点,饮后会给人一种“再饮”的欲望,是传统啤酒中的原浆啤酒产品。其酒突出酒花香气,味道纯正爽口,但是酒花的苦味明显,苦味值为15至40EBU。该酒主要选用淡色麦芽为原料,酒花的用量为180至200克/100升,采用二次煮沸糖化,发酵度高而酿成。起源于捷克,以比尔森啤酒著名,我国大多数啤酒属于黄啤酒。我国的啤酒都是类皮尔森风格的美式淡拉格,但是因为要求比较严格,只加了麦芽而不会像我国很多啤酒那样加了大米、淀粉什么的,所以麦香味会重很多。我国生产的啤酒多为黄啤酒。黄啤酒俗称浅色啤酒,呈淡黄色,以色淡为佳,色深为次。酒体光洁醒目,清亮透明、晶莹、酒液无浑浊、无沉淀、无悬浮物。瓶盖压得牢固,不漏气。

精品罐装黄啤的特点:黄啤酒酒体呈淡黄色、和谐丰满泡沫洁白、细腻挂杯,色度5至12毫升碘液。黄啤酒是采用短麦芽做原料,酒花香气突出,味道清爽,是我国啤酒生产的大宗产品,原麦芽汁浓度10至12度,酒精含量在3.5%以下。

精品罐装黄啤的特点:黄啤酒酒体呈模糊的蜜黄色,有着稠密洁白细腻的泡沫层,散发浓郁的醇美麦芽香味和树脂酒花香。口感醇厚,回味干爽、清淡、有着特别柔和的甘甜味。