薄豆干/香干适合什么人吃？经常吃有什么营养功效吗？

豆干功效作用豆干/香干，是豆腐的再加工制品，产自中国。香干在制作过程中会添加食 盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。1.补 血养颜香干在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃香干对于女性朋友有很好的补 血养颜效果。2.强壮 骨骼香干中的营养物质全面，吸收率高达95％，两小块香干可以满足一个人一天对钙的需求，香干中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。3.补脑健脑香干中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。4.预防心血管疾病香干健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。5.防癌抑癌香干中的甾固醇，豆甾醇都是抑制癌 症的成分，可以有效抑制乳腺癌前列腺及血癌等癌 症。此外，还可以有效的预防白

营养功效:防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用;平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食，老人、缺铁性贫血患者尤其要少食，钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食。

豆干/香干营养功效:补充营养 豆腐干中中含有丰富蛋白质，适当的食用不仅可以补充人体必需的8种氨基酸，还可以有效的预防营养缺乏的作用，另外，豆腐干中的营养物质的含量比例接近人体需要，营养价值较高。 预防心血管病 豆腐干中还含有一定的卵磷脂，这种物质可以除掉附在血管壁上的胆固醇，所以说适当的食用一些豆腐干可以帮助降低胆固醇，还可以起到非常不错的防止血管硬化，对于帮助预防心血管疾病，保护心脏也是很有帮助的。 促进骨骼生长 豆腐干还含有多种矿物质，适当的食用一些豆腐干，对于帮助补充钙质也是很有好处的，还可以有效的防止因缺钙引起的骨质疏松，从而帮助促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。适宜人群：一般人皆可食用。香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食；老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。