葡萄酒没喝完的话要如何存放比较好？

葡萄酒一开启，空气就开始和酒发生反应，所以首次被打开始时，如果没喝完，须再塞入软木塞，并尽快将酒冷藏。白酒可以存放两天左右，红酒存放三至四天，虽然两者会因被打开过而喝起来有点跑气。葡萄酒在冰箱中只能冷藏几个小时。若存放时间过长，则葡萄酒的品质就会受到影响。 具体的存放方法有：用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。或者将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然后重新塞上瓶塞。这种方法稍显复杂，但也是迄今为止能做的较好的处理方式。希望我查到的信息对您有所帮助。

葡萄酒没喝完的话现在有一种利于存放的装置，就是使用一种惰性气体置换装置，它能够抽出酒瓶中所有的氧气，来进行葡萄酒的存放。这种方法在欧洲的餐饮业十分流行。

我知道水平冷藏存放葡萄酒瓶，是目前极为科学的存放方法之一，在其四周还要放一些包装物品，这样软木塞可充分保持湿润、膨胀，使剩下葡萄酒避免接触更多的空气。