有谁知道燕麦片和麦片是不是同一种东西啊?
燕麦片和麦片不是一样的东西,我们知道纯燕麦片是颗粒的,燕麦片是由于压制而成的,形状比较完整呈扁状。纯燕麦片煮出来的粥是比较粘稠的,因为它里面带有粘稠的成分,有降 血脂降 血糖的作用,而且吃之后还有很强的饱腹感。麦片是一种多种谷物混合而成的,我们看成分表就会知道里面添加了很多的小麦,大麦,玉米等。其中燕麦片只是占其中的一小部分而已,甚至有的里面根本就不和燕麦片是一种合成的物质。而且会为了口感更加的好,会添加很多的糖精和添加剂,这样的话促使营养会降低的。而且而且会有利于血糖上升,对一些糖尿病患者是不利的影响。
不是纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。它的降 血脂、降 血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。 麦片则是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。国外的产品喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等,国内的产品则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。
燕麦片和麦片不是一种东西。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。麦片是多种谷物混合而成,是一种以小麦为原料加工而成的食品,它曾经是第 一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片为提高口感会加入砂糖、奶精(植脂末)、香精等,其中的奶精脂肪含量高、热量高,不营养价值相对于纯燕麦就较低,且麦片是用普通的麦子和一些东西加工而成的。如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。两类产品的不同之处在于:“纯燕麦片”的包装上一般没有配料表,而“营养麦片”的包装上标有配料表,通常含有小麦、大麦、麦芽糊精、砂糖、奶精等。“因为小麦、大麦、燕麦都含有‘麦’字,所以叫麦片,但这和燕麦片不是一回事。