有机红酒和普通红酒有哪些不同呢？

有机葡萄酒规定，亚硫酸含量每升不能超过100mg/L，因为亚硫酸是过量饮酒引起头疼的主要因素，同时，有机葡萄酒里多酚类化合物、白藜芦醇、花青素的含量比普通高50%。普通葡萄酒的亚硫酸含量要求每升不超过150mg/L，规定界限较模糊，有些产区没有严格标准，甚至亚硝酸含量会更高，而且酒体内过多的化学物质对容易过敏或者患有哮 喘的人群有不利的影响。

有机葡萄酒有天然醇正的味道，能够很好的保留原有的风土特征，不人工干预的葡萄将吸收当地土壤里更多的矿物质，更具有地方代表性，葡萄酒的味道靠各种葡萄汁液混酿，完全不靠人工触发，酒的味道很纯正。而普通葡萄酒，因为人工干预生长：施肥、除草剂、杀虫剂等化学物质将影响葡萄本身等特性，再加上酿造过程中采用人工发酵，加糖，有更高的酒精浓度；加酵母，有更好的稳定性。这些原料的添加改变了葡萄酒原有特征，味道的差异化减弱，缺乏当地的风土特征。

有机葡萄酒要比同等级普通葡萄酒贵25%左右。虽然有机葡萄酒的价格偏高，但是大众接受度却依然很高。