山西省平遥县宝聚源肉制品有限公司的牛肉怎么样？

山西省平遥县宝聚源肉制品有限公司的牛肉啊，我们平时经常吃的就是他们家的呢，有朋友家就是平遥那边的，听朋友讲这家公司直至今日传承也有百年历史了呢，传统的加工方式使他们家的牛肉肥而不柴，瘦而不腻，让人余味悠长，主导品牌宝聚源系列牛肉、驴肉、猪肉，鸡肉、低温产品目前算下来有五大系列六十多个品种和一百余种规格了呢，并且与麦德龙、大润发、欧尚、沃尔玛、家乐福、美特好、家家悦等全国大型商超都建立了良好的产品销售合作伙伴关系，名声大，品质优，很是让人放心呢。

他们家的牛肉肥而不柴，瘦而不腻，让人余味悠长，可以说是肉中精品，这家公司我去考察过呢，他们有两个厂区，基本占地80多亩，始终坚守着“传统工艺，始终如一”的古训，沿用传统“夏七日、冬十日陶缸腌制，急火温炖、熄火焖”的方法，目前他们公司的产品已经销售到山西、北京、上海、西安等全国二十多个城市与地区，深受人们喜爱。

这你算是问对人了，这家公司的牛肉我们经常吃，肥而不柴，瘦而不腻，超级棒，现在说起来还流口水呢。他们家专业生产宝聚源系列平遥牛肉、老汤驴肉等，宝聚源平遥牛肉是国家地理标志保护产品，是平遥牛肉这一非物质文化遗产的行业标杆企业之一。2005年被评为国家地理标志保护产品、同年被评为全国产品质量抽查合格企业、2008年荣获山西省著名商标荣誉称号，名声在外呢。