有谁了解苹果醋有什么功效？

抗疲劳、提高人体免疫力 苹果醋中含有许多种类的有机酸，例如琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、葡萄糖酸、富马酸、酮戊二酸、蚁酸、乙酸等，这些有机酸能够促进人体内的糖代谢循环，特别是人体在经过大量的运动之后，体内乳酸含量激增，产生疲劳感，醋酸等有机酸会使得有氧代谢顺利进行，使肌肉中沉积的乳酸等被分解，达到消除疲劳的作用。

据《本草纲目》中有关记载:食醋可以散淤解毒，下气消食，开胃气、散水气即、治心腹血气痛等。苹果醋不仅具有苹果清香的滋味和营养价值，更具有食醋的保健功能，例如可以预防感冒、醒酒、消除疲劳、防止动脉硬化、解毒、美容养颜、健身减肥等诸多功效。 (1)美容养颜作用 维生素和抗氧化剂的作用众所周知，苹果醋将上述物质中能够起到美白杀菌、淡化黑色素、抗氧化、预防色斑、补充皮肤所需的养分、缩小毛孔的作用的成分释放出来，而且果醋中含有的乳酸和醛类物质能增加皮肤的血液循环，温柔的刺激肌肤，从而可以达到美白润肤的作用，使肌肤更加光滑细腻。更多内容可以到 绿杰股份有限公司了解一下。

苹果醋中含有的大量的乙酸具有抗菌消毒的作用，因此经常饮用苹果醋可以预防传染及感冒的发生等，其次果醋中还含有一些黄酮类物质、维生素类、无机盐等外源性生理活性成分以及氨基酸类物质等，尤其作为一一种很强大的抗氧化剂的维生素C，它在人体内能够形成一种可以清除人体产生的过氧化自由基、降低机体衰老过程中过氧化脂质的形成的高活性的内源性物质，从而可以达到抑制细胞衰老，延缓人体的衰老的目的。