幸乐牛肉丸怎么做好吃？有人知道吗？

食时用原汤和幸乐牛肉丸下锅煮至初沸（煮时水不能太沸，否则牛肉丸不爽 滑），加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶酱或辣椒酱佐食。吃幸乐牛肉丸还可以蘸辣椒酱，不过还是蘸沙茶酱为地道。

幸乐牛肉丸烤着吃挺好吃的，烧烤时把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可开吃。

用幸乐牛肉丸做汤吃是比较常见的吃法。我比较喜欢吃汆煮牛肉丸。汆煮牛肉丸的汤多为牛骨汤，先在锅里盛上牛骨汤，放入牛肉丸进行炖煮，所以汆煮牛肉丸汤香气非常浓郁，可谓原汤原食。汤中如果再加入香薰、山药、竹笋，则鲜味更加丰富。我吃牛肉丸时，多喜欢用牛肉汤再涮些白菜、萝卜、金针菇、生菜等时蔬，还可以煮些手擀面条在煮牛肉丸的汤中，味道会更加鲜美。但是汆煮牛肉丸的汤中会因为富含氨基酸和嘌呤而鲜美，所以不宜同餐喝啤酒，以免摄入的嘌呤过多，增加体内尿酸代谢压力。