酒店如何降低采购成本？

要明确采购计划,包含采购数量,采购预算,采购规格等,俗话说的好，磨刀不误砍柴工,只有做好前期准备,才能保证后期采购工作的顺利进行。 好的东西都是比较出来的,没有比较怎么能采购到合适的产品呢。切记采购一定要选择正规的厂家,保质保量,一劳永逸。

熟知酒店用品的市场行情,价格波动范围。做好被采购产品的相关功课，才能有所了解,不至于在采购的时候手慌脚乱。

一定要货比三家，挑选质量好、价格低的厂家。