绿杰果醋的性能和特点主要包括哪些？

绿杰果醋含有多种有机酸和人体必需的多种氨基酸，苹果酸可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，同时促进体内有氧代谢顺畅。

喝酒前后饮用绿杰果醋，其含有的有机酸可促进人体代谢加快，从而减少血液中乙醇的含量。绿杰果醋中的挥发性有机酸和氨基酸等可刺激大脑的食欲中枢，促进消化液的分泌，提高胃液浓度，从而生津止渴，健胃消食，增进食欲。

绿杰果醋在生产过程中完整保留苹果中的微量元素锌，为青少年大脑发育提供营养。其含有的挥发性物质及氨基酸等有刺激大脑神经中枢的作用，可促进智力开发。绿杰果醋中含有多种酚类、黄酮类活性物质，经常饮用可疏通、软化血管。果醋中还含有钾，可抑制人体对钠的吸收，使血管免受氧化损伤，避免血管壁增厚，降低血管脆性，改善心脑血管血液的循环，保护心脑健康。