卤鹅掌在家怎么做好吃？

卤鹅掌的家常做法：原料：鹅掌500克。调料：白卤水2000克，葱段lO克，姜片5克。卤鹅掌做法：(1)将鹅掌用热水泡软，刮去外层黄膜，再用清水洗净。(2)锅内放入清水，放入鹅掌烧沸烫透捞出，投凉。(3)锅内放入卤水，烧开后打净浮沫，调好口味，加入葱、姜和鹅掌，旺火烧开后转入小火，卤约25分钟捞出即可。

卤鹅掌的食材和调料：　　 鹅掌500克。调料白卤水2000克，葱段10克，姜片5克。　　教您卤鹅掌的家常做法，如何做卤鹅掌才好吃　　1、将鹅掌用温水浸泡后，刮洗干净，捞出备用。　　2、将锅内放入清水烧沸，放入鹅掌焯透捞出，投凉。　　3、锅内放入卤水，加入葱、姜和鹅掌，大火烧开后转入小火，卤约25分钟捞出即可。

卤鹅掌的制作步骤：步骤1、新鲜鹅掌六只，洗净切成两段。步骤2、抄水洗去血沫。步骤3、冷水下锅，蚝油，鱼露，黑椒粒，酱鱼，冰糖，水没过鹅掌。步骤4、大火烧开后转小火卤一小时。