贮存酱香型白酒有哪些需要注意的？

贮存酱香型白酒的注意事项：1、一般瓶装酱香型白酒应选择湿度适中、清洁、光亮和通风较好的地方。　　2、酱香型白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，温度较高瓶盖易霉烂；也不宜低于0℃，温度太低易产生沉淀；并注意不要倒置或平放。　　3、严禁 烟火靠近。   　　4、容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。可用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下进行蜡封。封蜡当然是避光保存，温度湿度适宜即可，没有时间限制。　　5、在白酒的多种香型中，以酱香型白酒酒较易储藏。用于盛酒的容器尽量选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

贮存酱香型白酒的注意事项：1.在白酒的多种香型中，以酱香型白酒酒较易储藏。用于盛酒的容器选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。2.酱香型白酒贮存的地点是地下的酒窖，一般地下的温度变化不大，基本可保持恒温、恒湿，再者白酒是挥发性的物质，这样可以减少酒的挥发，保持白酒的原味，且不变质。一般瓶装酱香型白酒应选择湿度适中、清洁、光亮和通风较好的地方。3.酒在存放过程中需直立放置于阴凉通风处，避免阳光照射，以免酒温升高而使酒质变异或褪色，一般白酒贮存的环境温度不超过30℃。4.白酒存放在温湿度适宜的地方，可慢慢地发生化学变化，酒里的醛不断地氧化为羧酸，羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸 乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化，因此适宜条件下贮藏的白酒清泽、醇香。反之，如不注意储藏环境，随意堆放、昼夜温差过大等不利环境时则会导致酒体发生异变，因此在酒的储藏过程中要随时注意环境变化对酒质的影响。

酱香型白酒存放注意事项：1、随着时间推移，没开过瓶的酱香型白酒会自然地慢慢减少，但只要不漏气、不渗漏，酒是越放品质越好，浓度和纯度会越来越高2、在储存酱香白酒过程中切记将泥土直接掩盖于陶瓷坛上，经过时间的累计酒体串味，喝起来口感不佳，甚至出现烂泥味3、有包装物的成品酒，切记不可采用外裹塑料膜的方案收藏和保存，水气结晶在塑料膜和包装上，加速瓶标和包装外盒的腐蚀，影响包装物完整，从而影响收藏价值