请问火鸡面的正确做法是什么？

主料：火鸡面1包鸡蛋2个牛bai奶150ml马苏du里拉芝士碎一把海苔脆zhi片5片1.原料如上。2.煮溏心蛋。把水烧的dao接近沸腾时，关小火，把锅倾斜，在尽可能接近水面的地方把鸡蛋打进去， 煮2分钟左右。（之所以要把火关小是因为如果火太大会让水产生较大的气泡，鸡蛋打进去之后蛋白就会被煮散，溏心蛋就不成形了；同样把锅倾斜把蛋轻轻打入也都是为了让溏心蛋更容易成形。）3.煮好的溏心蛋是一个完美的椭圆形，蛋白也保留的很完整，捞出备用。

4.煮面。把水煮开，把火鸡面饼放入水中，煮大约5分钟，直到面开始变的有些透明，把水全部倒光。5.放入牛奶，煮沸后调小火不停搅拌直到面变粘稠。提醒一下，从现在开始之后就要不停搅拌，不然会糊底。6.放入火鸡面红色的酱料包不停搅拌均匀。酱料包放多少看各人对辣的耐受力，我属于相当能吃辣的，所以放了一整包，如果大家不能吃辣，可以放半包。后倒入芝士，待芝士融化后搅拌均匀，面就搞定了。

7.装盘，开吃。先把海苔脆片铺在碗边上，把面倒出，再放上溏心蛋和料包里的芝麻海苔碎，一碗完美的火鸡面就大功告成啦！