喝黄豆排骨汤有哪些好处？

黄豆排骨汤的好处：黄豆排骨汤对于脑力工作者和一些学生群体是非常适合的，黄豆具有人体所需的氨基酸，还有磷、植物蛋白和维生素等，能够加速人体新陈代谢，调节大脑神经，促进智力发育。排骨有大量磷酸钙，可以为人们补钙，用黄豆和排骨炖汤，能够补脑强身。有些需要参加考试的人群是较适合喝黄豆排骨汤的，因为黄豆排骨汤有清热消除、补铁补气血的功效，对大脑和神经有非常好的保健功效。黄豆排骨汤对于儿童的生长发育都有好处，还可以预防缺铁性贫血，并且还可以补充大量的蛋白质、磷酸钙、维生素和骨胶原，对于脑力工作者来说是非常滋补的。

黄豆排骨汤的好处：1、黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。2、大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。而排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴、益精补气血的功效。3、还为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。因此这道融合了两种食材而做成的黄豆排骨汤具有补髓养阴，益智的功效;孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。

黄豆排骨汤的好处：补中益气，补骨益肾，养肝，利水消肿，可用于身体虚弱、高血压病水肿、缺铁性贫血、神经衰弱等症的辅助食疗。