白魔芋是什么有知道的吗？

魔芋，又名蒟蒻，发端于2000多年前的中国，是一种多年生草本植物，可入药。由于富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，也是一种功能性食品，其显著的功效是清脂、尤其以减肥瘦 身方面的功效著称。白魔芋则是由于其肉质洁白而称，且白魔芋是魔芋家族中减肥性能突出的一个品种。

魔芋，又名蒟蒻，发端于2000多年前的中国，是一种多年生草本植物，可入药。由于富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，也是一种功能性食品，其显著的功效是清脂、尤其以减肥瘦 身方面的功效著称。所以魔芋始终是为人们历代称道的天然理想佐餐佳品。但由于魔芋两千多年来一直盛行国外，特别是日本和东南亚等地，而在中国却少有传承和发扬，所以魔芋及其减肥奇特功效便鲜为当代国人了解。魔芋世界中的减肥之王。

白魔芋：块茎近球形，直径0.7—10cm，肉质洁白，顶部中央稍下陷，根状茎较好。叶柄长10—40cm，基部粗0.3—2cm ，淡绿色，光滑，有微小白色或草绿色斑块；基部有膜质白色鳞片4—7片，披针形。佛焰苞船形。产量比花魔芋低，平均1497.64千克/亩，但品质好，经济价值高。