土方红糖块糖是怎么制作的？

块状红糖是通过传统方法把甘蔗体内的果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和矿物质微量元素等都进行结晶，是一种混合物，为多元糖。

红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。因此古法红糖相较于现代红糖具有更高的营养价值。

大枣古法红糖是在土法红糖的制作过程中添加枣粉而成，使其具有古方红糖性质的同时，兼具大枣的香味以及部分特性。