硫酸铝钾使用时有哪些要注意的？

硫酸铝钾使用注意事项：（1）本品常用作复合膨松剂中的酸剂，与碳酸氢钠等合用。 （2）本品用量过多，可使食品发涩，甚至引起呕吐，腹泻。近年发现铝对人体不利，故应注意控制使用。 （3）本品的浓溶液有腐蚀性。 2、使用范围及使用量 （1）中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：可在油炸食品、水产品、豆制品、发酵粉、威化饼干、膨化食品、虾片中按生产需要适量使用。铝的残留量对干样品以铝计应小于100mg/kg。

硫酸铝钾使用注意事项：（1) 本品勿与次氯酸钠混合使用。（2) 本品勿与强酸强碱类物质混合。（3)勿用金属器皿稀释盛装。

工业硫酸铝钾的操作注意事项：　1、避免产生粉尘，避免与氧化剂接触。　　2、操作人员需要经过专门培训，严格遵守操作规程。　　3、密闭操作，局部排风。　　4、配备泄漏应急处理设备，倒空的容器可能残留有害物。　　5、建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学防护眼镜，穿防毒工作服，戴橡胶手套。　　6、搬运时轻装轻卸，防止包装破损。