请问香辣鸭爪怎么做好吃？

1.准备好食材和各种香料2.鸭爪冲洗干净后，逐个减去指甲。（个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好）3.锅里放半锅清水，倒入鸭爪，大火煮开后继续煮三分钟。

4.把鸭爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干5.鸭爪倒入锅中，放清水大致盖过 鸭爪6.煮开后，加一汤匙料酒7.加入两片姜

8.加入三汤匙老抽和两汤匙生抽9.把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。（没有茶包袋就直接放入锅中）10.放入冰糖11.加入半茶匙十三香12.再次煮开后转小火大约80分钟，至鸭爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可