祥和生物的植物拉丝蛋白，有哪些营养价值？

祥和生物的植物拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工，而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。因其可取代高脂肪高热量的肉类食品，结合健康饮食文化而迅速流行。植物拉丝蛋白又被称为仿真肉，一般状态为干燥的淡黄色固形物，如果把它放到水里泡几分钟，就会蓬松起来，很像半熟的普通瘦肉。它不仅营养丰富，而且口感极佳，植物拉丝蛋白的分类是按其结构来分，有粗丝型，细丝型，软丝型，硬丝型，滑丝、涩丝等，根据不同的丝型结构与丝的拉力强度，有多种组合应用植物拉丝蛋白可以制作出火腿肠、肉馅、牛肉干和罐头等，作的食品在口感上与普通肉类食品基本没有差别，但植物拉丝蛋白的价格仅相当于瘦猪肉的1/5，蛋白质含量却相当于鱼、肉、蛋的2-3倍之多。

祥和生物的植物拉丝蛋白是无任何添加剂的纯植物蛋白质食品，其原料选自中国传统大豆，采用先进的植物拉丝蛋白加工工艺，提取植物中的精华生产而成，具有零胆固醇、低脂肪、耐煮易入味，使肉的美味、植物的健康完美的结合起来。

很高兴为您解答，祥和生物的植物拉丝蛋白脂肪含量小于1.5%，且不含胆固醇，同时含有人体所需要的多种维生素及无机盐，它是一种其他蛋白不能比拟的植物蛋白。