魚鮮人家招牌金鲳鱼锅怎么样？

魚鮮人家招牌金鲳鱼锅选用的海鱼脂肪富含长链不饱和脂肪酸，对降低血脂有益。与淡水鱼相比，海鱼的碘、锰等微量元素含量高，鱼肉当中的维生素A、D的含量也比较高。

魚鮮人家招牌金鲳鱼锅选用的深海鱼高蛋白、低脂肪、低胆固醇，深海鱼油有软化血管、增强智力的功能，在人体大脑皮层中含有20%的DHA，在视网膜中含有50%的DHA;人体本身不能产生，有助于儿童大脑发育和视力发育。

魚鮮人家招牌金鲳鱼锅可以让孕妇在孕期可通过摄入富含a-亚麻酸的食物来提高a- 亚麻酸的含量，利用母血中的 a- 亚麻酸合成 DHA ，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使那里的神经细胞成熟度提高。科学家研究了DHA及其衍生物对癌细胞生长的影响。研究结果表明，杀死了所有的癌细胞，而且由DHA衍生物产生的毒性比DHA本身更能有效地杀死癌细胞。这表明，DHA或可成为一种新的治疗神经母细胞瘤或其他癌 症的新 药物。酸菜鱼锅也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。魚鮮人家酸菜鱼锅以深海鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。