珍珠粉圆如何保存合适?
2021-02-01 15:05:13
珍珠用微波炉微波1分钟,珍珠就变软了。虽然没有当天的好吃,但味道还可以。粉圆,又称珍珠粉圆。 是一种外观晶莹剔透,内在营养价值高的休闲食品。特点是烹煮容易,运输方便,保质时间长,而且口感滑润,有弹性,可和许多点心食品或饮料搭配。关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”,相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼,当时的台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹,让慈禧尝后赞不绝口。从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心,至今历久不衰。后来陆续经过食品专家将粉圆改良,使它光滑如同珍珠般闪亮动人,因此又称“珍珠粉圆”。与市场上司空见惯的冷冻芋圆相比,轩瑞常温芋圆的主要优势在于口感上、物流的运输以及储藏的方式上优于其他的冷冻芋圆,同时也极大的降低的客户的成本!
煮好的珍珠应该当天吃完,由于拌有糖水的缘故,隔夜珍珠就会膨胀变软,失去嚼劲;可以放在冰箱内。
用糖浆把珍珠泡起来,放入冰箱,可以保存1周以上。