请问丁二酸的用途有知道的吗?
2021-02-04 15:55:12
您好,丁二酸,又名琥珀酸,英文名称succinic acid,CAS:110-15-6,分子式C4H6O4,分子量118.09。理化特性:外观无色或白色、无嗅具有酸味的固体,熔点185℃,沸点:235℃,相对密度(水=1)1.57(15℃),溶于水、微溶于乙醇、乙醚、丙酮。在食品加工中,丁二酸是一种理想的酸味剂,丁二酸的钠盐可改善酱油、豆酱、液体调味及炼制品的质量,用于咸菜、火腿、香肠、鱼加工产品、肉罐头等的风味改良剂,还用于奶粉、奶片、饼干的强化剂,促进生长发育。
在农业方面,丁二酸它能控制植物生长、调节养分、增加抗旱、抗病、抗冻能力,施用于农作物一般能增产10%-20%,还用来处理大麦黑穗病,用作除草剂的添加剂。
丁二酸也是合成照相化学品的中间体,广泛用于照相底片中的固酸颜料,明胶与丁二酸反应得改进卤化银照相乳液性能的载色剂。丁二酸衍生物是一种良好的表面活性剂,是去垢剂、肥皂和破乳剂的组分;丁二酸可生产脱毛剂、牙膏、清洗剂、去皱美容酯。丁二酸还用于燃料、润滑剂、添加剂、弹性体中。丁二酸对化学镀镍有加速和稳定作用。