请问土鸡蛋的营养价值有哪些？

土鸡蛋的营养价值： 1．土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。2．土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。3．土鸡蛋微量元素含量高4，土鸡在自然环境下生长，受人为因素干扰少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉等“饲料”等问题。土鸡蛋的适合人群一般人均可食用：1．适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养；适宜婴幼儿发育期补养；2．患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食；3．老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。​​​​

您好，土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。土鸡蛋不含任何人工合成色素，与普通鸡蛋相比蛋白稠，蛋白质含量提高5%-6%，脂肪降低3%，胆固醇降低19.8%，口感香鲜、质嫩无腥味。除此之外，蛋黄中还含有多种B族维生素、维生素A、维生素D和维生素E，蛋黄油具有抗衰老作用。

土鸡蛋口感更好土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好。