超临界萃取设备的操作步骤是什么

超临界萃取设备是食品工业新兴的一项萃取和分离技术，与传统的化学溶剂萃取法相比，其优越性是无化学溶剂消耗和残留，避免萃取物在高温下的热劣化，保护生理活性物质的活性及保持萃取物的天然风味等等。设备兼具有气体和液体特性，因而超临界流体既有液体的溶解能力，又有气体良好的流动和传递性能，并且在临界点附近，压力和温度的少量变化有可能显着改变流体溶解能力，控制分离过程。

超临界流体的溶剂强度取决于萃取的温度和压力。利用这种特性，只需改变萃取剂流体的压力和温度，就可以把样品中的不同组分按在流体中溶解度的大小，先后萃取出来，在低压下弱极性的物质先萃取，随着压力的增加，极性较大和大分子量的物质与基本性质。

操作超临界萃取设备时顺序1、先送空气开关，电源己接通后，再按起动电源按钮。2、接通制冷开关，同时接通水循环开关。3、开始加温，先将萃取缸、分离I、分离II、精馏柱的加热开关接通，将各自控温仪调整到各自所需的设定温度。如果精馏柱参加整机循环需打开与精馏柱相应的加热开关。