东北稻花香大米的特点有哪些？

　　1、颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。　　2、长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。　　3、蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。　　4、有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。　　5、横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。