魚鮮人家深海鱼火锅的太原芝麻饼好吃吗?
2019-08-01 13:44:16
魚鮮人家深海鱼火锅的太原芝麻饼以上好白面为主料,配以芝麻、酥油、碱面等副料,上炉烘烤而成。酥油是将麻油入锅烧沸,取白面适量入油炒之,成稠糊状,变成黄色即可。芝麻要选用颗 粒饱满者,并要事先处理,冷水浸泡发涨,捞出后空掉水,放在笸箩内用掌揉搓,使其皮脱,簸去脱下的皮,趁湿使用。搭色用好醋上锅烧热,加适量面粉搅成稠糊状,再烧沸,继续加醋,掺湿开水成稀糊糊。芝麻饼配方:芝麻、小麦粉、白砂糖、食用植物油、鸡蛋。芝麻饼趁热吃坚韧、鲜香,烤干吃酥脆可口。不仅是访亲问友的礼品,而且多做长途旅行、老人孩子、孕妇的干粮,长期食用干芝麻饼尚有开胃健脾之功效。
我吃过太原芝麻饼,但是没吃过魚鮮人家深海鱼火锅的太原芝麻饼,太远芝麻饼是用芝麻和面做成的饼,口感酥脆非常好吃,你可以买点尝尝,非常不错的一种小吃。
之前去过魚鮮人家深海鱼火锅,挺不错的一家鱼火锅店,他们家的鱼口感鲜嫩,一鱼多吃,非常不错,你可以了解一下,他们家的芝麻饼做的很地道,具有当地特色的芝麻饼,值得推荐。