羊蹄的营养价值有了解的吗？有吃过老胡家羊蹄的吗？

羊蹄，即羊的四足，又名羊脚。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；羊蹄还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。羊蹄是胶质组织，与海参、鱼翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。老胡家羊蹄，制作工艺及调料配方神秘而独特，并且选料极为讲究，是传统饮食文化遗产中不可多得的美食，不腥不膻，入口筋肉弹牙，让人一吃就难忘。老胡家以清真熟食制品加工为主，不仅生产烧鸡、羊蹄，还有熏羊腿、熏牛蹄、酱牛肉、熏鸡爪等，老胡家烧鸡的名头，格外受食客欢迎。

羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，为美容食品之一；同时还具有强筋壮骨之功效，老少皆宜。老胡家羊蹄与老胡家烧鸡一样非常受人喜爱。

你好，羊蹄是保肾益阴，散热解 毒，保健抗衰老的常用进补佳品。老胡家羊蹄是在祖传秘方的基础上，根据现代人的口味，研制开发出来的，建议可以去尝尝。