真空包装牛肉供应商或经销商，在山西平遥哪家正宗？

宝聚源肉制品他们家的正宗，公司位于世界文化遗产平遥古城，平遥牛肉 核心产区。以生产宝聚源系列平遥牛肉、老汤驴肉为主导产品，从事高温、低温肉制品加工的传统老字 号企业。宝聚源平遥牛肉是国家地理标志保护产品，是平遥牛肉这一国家 级非物质文化遗产的行业标杆企业之一。 品味晋商五百年，平遥牛肉宝聚源。宝聚源平遥牛肉的生产距今已有百年的历史，源远流长。并且沿袭平遥牛肉“相屠腌卤修”独特的传统技艺腌制卤煮牛肉，生意兴隆达40年之久。成为当时晋商巨贾、官商往来、走亲访友之礼品。后进入当地酒肆、茶楼、饭庄，流入民间，代代相传，直至今日，依然沿用传统“夏七日、冬十日陶缸腌制，急火温炖、熄火焖”的加工方式，肉质很好，个人也是经常吃他们家的牛肉，现在想起来都让人回味无穷呢。

平时经常吃平遥县宝聚源的牛肉，个人觉得他们家的正宗，肥而不柴，瘦而不腻，并且这个品牌的平遥牛肉历史也很悠久，希望对你有用。

推荐一家个人一直合作的，就是宝聚源他们家的，牛肉口感很正宗，沿袭了传统的制作工艺，在平遥都是很出名的品牌呢。