手打桂花糕的营养价值有哪些？

手打桂花糕的营养价值：含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2。籼米粉（干、细）：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气的作用。桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。具有造型完整，厚薄均匀。色泽黄白分明，无 斑点，无杂质等特点，并且组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥 软，而且透着一股特别的清香，即使吃完了，香气还经久不散。十月吃桂花糕正是时候，嚼着酥 软的桂花糕，含着桂花的清香，何等享受。

手打桂花糕的营养价值：所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。

手打桂花糕的营养价值：具有行 气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。