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东莞火锅鸡培训 东莞火锅鸡培训班 东莞火锅鸡培训学校多少钱

2021-04-22 11:27:16      来源:一大把网站

摘要: 东莞火锅鸡培训 东莞火锅鸡培训班 东莞火锅鸡培训学校多少钱

东莞火锅鸡培训 东莞火锅鸡培训班 东莞火锅鸡培训学校多少钱 就业方向 本套火锅鸡培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,夜市等地开个特色小吃店或者开个特色火锅店。 课程简介 火锅鸡是一种美食,主要材料有白条鸡、豆瓣酱等,辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食、白糖、肉蔻、白芷、三艾等,偏麻辣,起源于河北沧州。在沧州走几步就有一家火锅鸡店,火爆程度非其他火锅可以媲美,沧州普通家庭几乎都会制作,是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表,现在又传至京津地区乃至全国各地。食用时配以陈醋蒜泥等辅料,味香浓郁,回味无比。学厨网小吃培训也能学到了。 学习品种: 黄焖鸡米饭、黄焖牛肉饭、黄焖排骨饭、黄焖猪脚饭、黄焖猪肚饭、黄焖鸭杂饭、黄焖面条。 课程内容 学习课程: 1、原材料的选择、采购 2、原材料的腌制方法和时间的控制 3、切菜的刀工和技巧 4、炸类食材的流程和技巧 5、配菜的使用比例和选择 6、调味品的使用比例 7、翻炒的时间控制 8、火候的控制 9、调味的放入顺序 学习流程: 1、专业老师理论讲解,并进行现场演示 2、学习并且记录要领 3、在老师的指导下进行实践 4、独立操作、温习整个流程 5、针对不懂环节再次讲解、演练 6、学员反复操作练习,直到满意为止 7、提供配料的熬制流程和原料配方 开店指导: 1、如何选择店面 2、店面装修的整体规划 3、店面开业以后的整体营销方案 4、店面周边环境的分析,提供所需设备的销售底价

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