荞麦苗鲜嫩可口，风味独特，营养丰富，非常适合高血压和心血管病患者食用。荞麦苗特含有营养物质芦丁，对和预防糖尿病效果非常好，是不可多得的健康蔬菜。

芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。 传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。

黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深的价值愈高。 所以，黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽

绿豆尖是新农村公司食品工程专家研发的一个产品。新农村绿豆尖外观短小、色泽美观、口感嫩脆，富含锌、硒等矿物质及胡萝卜等多种维生素，是高端的芽菜产品。直接把绿豆尖拿开水焯一下，用芝麻酱凉拌，其味道鲜美，非

小金黄豆芽优选深受欧美发达国家民众青睐的“小金黄”豆种精心孵化而成，圆润饱满，色泽璀璨，属于低脂肪、高蛋白品种。由于其生产周期长，培育要求高，因而孵化难度也大，精挑细选的优质原料与精益求精的生产工艺紧

绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的