德慧复配增稠剂产品名称：仿生热不可逆胶主要成分：魔芋粉、瓜尔胶、黄原胶执行标准：GB 26687-2
青岛德慧琼脂产品名称：低温速溶琼脂专利号：201210275790.5主要成分：琼脂
低温速溶琼脂产品特点： 1. 溶解性：低温速溶琼脂在≥65℃水中，10分钟完全溶解； 2. 成
本品可与肉蛋白结合形成网络结构，与肉结合后吸水能力强，可应用于鸡肉、猪肉、牛肉等的保水、嫩化、改善口感、增加出品率等。用本品嫩化肉适用于制作肉排、肉串、肉柳等产品。
"本品溶于水后粘性大、粘合能力强，可粘合生鲜猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、纯肥膘等碎原料肉，适合于将加工过程产生的边角料肉进行重组，制作肉卷、肉片等产品。本品可吸收10倍水，溶于水后粘性大，低温条
本品可将生鲜肉嫩化保水后，进行低温重组及快速定形，制作出统一形状的肉制品；定形肉耐冻融，自然解冻后不散；定形肉耐高温煎炸；可将原料肉增重30%左右，提高原料肉出品，降低成本。
精选海洋红藻提取物和植物多糖，经先进科学工艺精制而成。具有凝胶强度适中，光泽度好，保水性强，口感细腻滑爽等特点。本品用量少，成本低，使用方便，是果冻生产中提高产品质量，降低生产成本，不可或缺的优质专用
产品特点：1. 无需加热便可进行碎肉的粘合，粘合效果好、稳定性高、使用方便、操作简单；2. 适用所有肉类，粘合后的产品无痕迹，耐高温蒸煮、油炸、便于切分；3. 提高碎肉产品的出品率，降低成本。适用范围
本品是以天然植物海藻为原料，经过特殊工艺精制而成，属纯 天然亲水性海藻胶。用其生产的空气清新剂具有高凝胶强度、稳定性好、保水性强、良好的香味释放性等特点。比以往的凝胶剂使用更方便，更经济，是空气清新剂
产品特点：1. 防止复色；2. 增加筋力和耐水煮，口感爽滑；3. 增重保鲜，防异味，提高吸水速度和吸水率；4. 缩短达到最 佳水合状态的时间，增强弹性和可塑性的功能。适用范围：粉条、粉丝、粽子等米面制
