黄金诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明，异常松化，做工精细的酥皮，令人食欲大动，吃后“榴莲”忘返，是广州早茶中常有的一道美味。
目前主流的甜品台主要分为主题甜品台，订制式甜品台，自组DIY甜品台，套系纯色甜品台。 最常见的是前两者，甜品台要美观吸引人眼球，但不可喧宾夺主，毕竟宴餐是主角，便专人负责照看。
蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味蒸菜的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口感鲜香，嫩烂清爽
使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为"杂粮面包"。相较于普通面包，它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。
老式面包，是面包刚刚兴起时的产品，随着时代的发展面包种类层出不穷，非常之多，但老式面包并没有被社会淘汰，反而成了许多人记忆中最为美好的味道，简单、幸福，众多的面食企业也始终坚持老式面包的老式风味以满足
经典好味道，卤菜乃经典中之经典，卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，并且得到很多朋友的热情追捧。它历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制(加热)与调味二者于一身。
凉菜具有调整口感，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受各族人民的喜爱。加工制作凉菜，可选用的原材料极为广泛。菜品内容也十分丰富，其制作的口感也可灵活多变，虽选料精细，但加工制作工艺较为简单方便。
扬州灌汤包，江苏省汉族名点。鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 灌汤包子用料考究，制作精细。它
鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口感平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口感特色，风靡于全国各地。南京
油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。很多人误以为，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒，被看做油条起源，其实，
生煎馒头是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于人们习惯称“包子”为“馒头”，因此在生煎包一般被称为生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一 口，肉香、油香、葱香、芝麻
这是目前全甜点界最潮而又最神秘的。就是将事先做好的面酱，淋在烘焙好的蛋糕面上以星空为主题的蛋糕成为新晋的“网红”。
《随园食单》烧饼是 “用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰糖屑、脂肪和面炙之”。黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，成为一种半干式面点，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥这一传统特色，并在花色品种上不断改进，已从一般的
