四川振华食品有限公司始于1994年在重庆市注册的“重庆振华食品有限公司”，1998年迁至成都，更为现名。 1994年重庆大学原火锅系统工程研究所的食品，生物专家团队研发的“重大”无渣火锅底料由本公司生产面市以其营养、健康、美食及新款风貌被当时调味品界视为令人耳目一新的超 强产品而一举成名，至今二十余年持续享誉市场。公司其后陆续开发的川菜系列调味品、卤菜料、串串香、冒菜、麻辣烫底料等，以其高品质和绿色特性，受到市场和消费者的推崇和欢迎。 自2011年来为全国（东北、北京、上海、西北、华东、东南、四川等）各大餐饮连锁量身定制火锅、串串香、冒菜、麻辣烫、川菜等特定风味的油、料，推动了餐饮企业的繁荣和快速发展。