南宁保鲜冷库订购电话鸡蛋保鲜冷库     相信大多数人都比较中爱吃鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、等各类禽蛋，不为别的只为禽蛋里的蛋白质够高，但蛋类从降世的那天算起，在没有任何保鲜做的情况下，15天之后蛋壳就会开始有黑点，顾名思意蛋已经慢慢地在变质，但是市面上的蛋并不能保证都在15天内的新鲜蛋。     利用保鲜冷库的保鲜技术延长禽蛋的保鲜时间是很有效地保鲜方法。即使超过15天期限都可以正常食用。下面我以鸡蛋保鲜为例介绍下鸡蛋保鲜库的知识。鸡蛋保鲜冷库稳定温度为0℃左右，在此低温下，繁殖较慢，蛋白酶活性较低，可以减少蛋白质分解速度保持鸡蛋的营养成分，从而起到鸡蛋保鲜的目的。     鸡蛋保鲜库是主要的禽蛋保鲜的方式，鸡蛋保鲜有几个小技巧。鲜蛋入库前必须经过预冷。经过预冷的鸡蛋会由于蛋的温度低，使库温快速达到预定温度，减少冷库内水蒸气附着在蛋壳上，减少等微生物的生长。因此，鲜蛋在放入冷库前，要有一个冷却过程(即预冷)。预冷的温度一般为2～0℃，相对湿度为90％左右，约经24小时，蛋温逐渐下降便可入库贮藏。鲜蛋入库须整齐排列，蛋箱不得靠墙，蛋箱之间要留一定空隙，方便空气对流，减少霉菌的生长。冷库内的温度、湿度要保持稳定，不要忽高忽低。     冷库内贮藏鲜蛋的温度为0℃左右，不得低于-2.5℃，否则会使蛋内水分冻结导致蛋壳破裂。库内相对湿度保持在90％左右为宜，湿度过高，霉菌易于繁殖；湿度过低，则会加速蛋内水分的蒸发，增加自然干耗。要定期检查鲜蛋质量，以便了解鲜蛋在贮存期间的质量变化，更好地确定以后贮存的时间。     广西南虹制冷设计安装的蛋类保鲜冷库实用、方便、快捷、节能、省电、，保证你的蛋受到客户的青睐，批发零售销售不断。南宁保鲜冷库订购电话