烟台南隍城海珍品发展有限公司成立于1992年，资产规模8000余万元，是南隍城岛内的集体所有制公司，拥有28艘捕捞船、安全渔港一处，养殖企业十四处、海珍品育保苗场一处、海珍品场七处、海产品加工厂和冷藏厂各一处。2017年，海参年产80多吨，收入1800万元；海胆年产100多吨，收入200万元；鲍鱼年产10吨，收入200多万元；虾贻贝产量也在逐年增加。南隍城海洋资源丰富,自然生长的贝、藻类达100余种，海参、鲍鱼、海胆、虾夷扇贝等海珍品享誉海内外，享有“中国鲍鱼岛”之美誉。经过多年探索，目前鲍鱼、海参、虾夷扇贝的养殖已形成规模，水产品销往全国各地，并出口韩国、日本等国地。“南隍城牌”水产品商标被山东省工商局认定为全省著名商标，公司所在的南隍城岛是全国少有的无污染海域之一。