1937年，抗日战争爆发，全民皆为守土而战



1938年，上海沉陷，南京国民迁都四川重庆，各界政要、商贾富商、经学名师、求学
青年、市井百姓纷纷为避战乱，向云、贵、川迁徙。



沅江县城地处洞庭湖水路要塞，成为洞庭湖区船舶出入资、沅、澧水的重要，为水路
入川、贵必经之地。当时沅江日泊船只几百上千艘，万众云集。在此段时期，沅江麻香糕
发展迅速，市面上出现了“道生和熬坊”、“同顺昌熬坊”、“民生熬坊”、“广大熬坊”
“兴大熬坊”等二十多个大小小的熬坊。“億昌熬坊”麻香糕因味纯正、包装精美、携
带方便，成为避难之众长途跋涉所需干粮或的食品。



至80年代中后期，前往台湾、香港、东南亚等地的原国民党军、政商界人士回大陆省亲观
光，提及抗战时期这段往事，仍念念不忘“億昌”麻香糕在当时的影响及其独特的风味。