请问食用香精都分哪些类？

发布时间：2021-01-18

1．天然香精通过物理方法，从自然界的动植物（香料）中提取出来的完全天然的物质，通常可获得天然香味的物质的载体有：水果、 动物器官、叶子、花及种子等。

2．等同天然香精经由化学方法处理天然原料而获得的或人工合成与自然界天然香精物质完全相同的化学物质。

3．人工合成香精用人工合成等化学方法得到的尚未被证实自然界有此化学分子的物质。若在自然界中发现且证实有与此相同的化学 分子，则为等同天然香精。只要香精中有一个原料物质是人工合成的， 即为人工合成香精。 4．微生物方法制备香精经由微生物发酵或酶促反应获得的香精。

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