贵州雪芽绿茶的冲泡方法是什么？

发布时间：2022-10-14

雪芽绿茶即是古老的名茶，又是新创制的名茶。雪芽绿茶是福建三大名茶之一：南有铁观音、北有大红袍、东有绿雪芽，是福建高级绿茶的代表。阳羡雪芽茶用料讲究，采单芽或一芽一叶初展，芽梢长度为2.0—2.5厘米，每500克鲜叶含8000—12000个芽梢，原料要求嫩、匀、齐、净、鲜，不带鱼叶、此紫芽、单张、对夹叶、老片及非茶类夹杂物，加工工艺科学，技术精湛，经摊放——杀青——揉捻——理条——整理形状——干燥而成，其外形紧直锋妙、色泽翠绿显毫，内质香气清雅、滋味鲜醇、汤色清澈、叶底细嫩。

 阳羡雪芽一般在谷雨前后采制，采下后薄摊4～6小时付制，炒制主要工序为：高温杀青，轻度揉捻，理搓、烘干。　

绿雪芽外形条索紧结、圆直、匀整，茶身满布毫毛，锋苗显露，色泽灰绿鲜亮，光泽明亮，油润鲜活，香气清高、纯正鲜爽，汤色翠绿明亮，滋味甘醇、爽口，叶底绿匀软亮

上一篇：贵州精装红茶揉捻的目的是什么？

下一篇：贵州雪芽绿茶的特点有哪些？