鲟龙鱼:吃鱼不吐刺,骨脆肉更鲜
2022-03-07 14:58:27来源:一大把网站
鲟龙鱼
中国人对于吃从来不含糊
从古至今
从皇帝专属到百姓餐桌
有这么一种鱼
食之鲜嫩滑爽,令人回味不尽
它是鱼类中营养价值超高的一种
在我国更有“龙的化身”一说
它就是食光流转的水中活化石:鲟龙鱼
01
鲟龙鱼的起源&生长环境一
晟湖食品生产的鲟龙鱼品质更佳
其生长环境来自大山深处
低温流动活山泉水养殖
水温以14°~22°为宜
绿色环保健康
不仅味道鲜美
还具有很高的营养价值
鲟龙鱼距今有2亿多年历史
被称为“水中活化石”
浑身是宝的它同时也被列为高级滋补品
现已被越来越多的中高端餐厅拿来做“鲟龙鱼宴”
▲鲟龙鱼的生长环境
▲山泉水养殖
珍稀鲟龙鱼的营养&药用价值
02
03
为什选择大渔印象鲟龙鱼
从疫情初期开始
烤鱼、纸包鱼食材市场
巴沙鱼、清江鱼、海鲈鱼等常见鱼类价格上涨
餐饮企业成本上涨,利润下降
加之
烤鱼行业同质化严重
新产品较少或吸引力不足以形成差异化
大渔印象结合多年行业经验
率先推出鲟龙鱼
①山泉活水养殖 ②龙筋软骨 ③四去处理
④全身可食 ⑤肉质Q弹,鲜嫩味美 ⑥独家腌制工艺
更多菜品推荐
04
▲川味酸菜鲟龙鱼片
▲生鲟龙鱼片
▲西式香草鲟鱼楠
▲红烧鲟龙鱼
▲鲟龙鱼豆腐煲
大渔印象生产的鲟龙鱼,在低温的山泉水中流水养殖,水质环境更优,更好的降低了鱼腥味,同时通过开背、腌制、调理等多道工序,改善鱼的肉质及品质,保留鱼的原味的同时,让肉更鲜美,工厂标准化生产,保证鱼的质量及供应稳定,是烤鱼、纸包鱼、中餐连锁餐饮更好的鱼类食材。
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